春困这东西真的躲不开，一到下午就眼皮打架，干啥都提不起劲。后来听家里老人说，春困多半是湿气重闹的，健脾养胃吃对菜就管用。我试了几次，效果还真不错，今天就把这 4 道简单又好吃的祛湿家常菜分享给大家，零难度，家里人都爱吃。
我家做饭向来不复杂，祛湿菜也都是平时常做的，食材随手就能买到，不用费心思搭配。第一道是冬瓜薏米排骨汤，冬瓜清热利水，薏米健脾祛湿，排骨炖得软烂，汤喝着清甜，每次我都能喝两大碗。做法特别简单，排骨焯水后和薏米、姜片一起炖一小时，最后放冬瓜再煮十分钟，盐少放一点，鲜味儿就出来了。
第二道是清炒马齿苋，这菜在菜市场就能买到，是天然的祛湿食材。洗干净后热油快炒，加蒜末和一点点盐，口感脆嫩，吃着清爽。我每次炒这菜都控制好火候，炒太久会发蔫，大火快炒既能保留营养，口感也更好，几分钟就能搞定，特别适合上班族下班快速做。
第三道是山药茯苓蒸鸡，山药健脾养胃，茯苓祛湿，鸡肉鲜嫩，蒸着吃还不油腻。把鸡块用生抽、料酒腌十分钟，和山药、茯苓片一起上锅蒸二十分钟，出锅撒点葱花，香味直接飘满屋子。老人孩子都能吃，软烂入味，吃完胃里特别舒服，没有负担。
第四道是红豆薏米粥，早上熬一锅，当早餐或者下午当加餐都合适。红豆和薏米提前泡两小时，和大米一起煮成粥，煮到软烂黏稠，加点冰糖调味。我一般头天晚上泡好，早上起来直接煮，省时又省事，喝完整个人都觉得清爽，不会觉得浑身黏糊糊的。
其实祛湿不用搞复杂，就是这些家常食材，天天换着做，坚持吃一段时间，明显感觉春困少了，身体也轻快不少。不像以前那样总觉得累，干活也有精神了。家里人也跟着吃，都说胃口变好了，排便也规律了。
家常菜的魅力就在于烟火气，吃着舒服，还能照顾身体。这 4 道祛湿菜做法简单，食材常见，不管是打工人、学生党还是宝妈，都能轻松上手。
你们平时春困严重吗？有没有试过吃祛湿菜缓解？可以在评论区说说你的方法，一起交流家常做法呀。
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